Ingredienti
Éclair
La pasta choux oltre a essere utilizzata per preparare i classici bignè, è la base di un’altra bontà della pasticceria…
Ganache al caramello salato
La ganache al caramello salato è elegante, sfiziosa e indiscutibilmente buonissima, sia nella sua forma cremosa, sia nella sua versione…
Ganache al cioccolato bianco
La ganache al cioccolato bianco può essere utilizzata per farcire e decorare biscotti, dolci e dessert o per realizzare squisiti…
Macarons
Morbide ed eleganti meringhe dalla golosa farcitura, i macarons sono capaci di mettere alla prova anche i migliori pasticceri. Le…
Crema Pasticcera
Uova, latte, zucchero e vaniglia. Pochi ingredienti per una delle creme più amate: la crema pasticcera. Questa crema è tra…
Crostata di frutta
La crostata alla frutta è un dolce classico e intramontabile. Uno scrigno di pasta frolla raccoglie uno strato di crema…